Кращі рецепти консервації

Буряк маринований

Рецепт консервованого маринованого буряку — буряк маринований. Можна використовувати як гарнір до м’ясних страв і для приготування вінегрету

Салат білоцерківський

Рецепт консервованого салату — салат білоцерківський. Консерви використовуються як готовий салат і як гарнір до м’ясних страв.

Цвітна капуста

Рецепт консервації — цвітна капуста. Сезон приготування: липень — жовтень.

Гриби в томатному соусі

Рецепт консервованих грибів в томатному соусі. Для консервації грибів в томатному соусі підходять гриби білі, лисички, шампіньйони та інші.

Буряк натуральний

Рецепт консервованого натурального буряку — буряк натуральний. Взимку використовується для приготування борщів і вінегретів.

Спаржева квасоля натуральна

Рецепт консервації — спаржева квасоля натуральна. Для консервації придатні свіжі, щільні, соковиті стручки спаржевої квасолі.

Гриби консервовані з оцтом

Рецепт грибів консервованих з оцтом.

Консервована ікра з грибів

Рецепт консервованої ікри з грибів. Два рецепти грибної ікри — з цибулею та з гірчицею.

Соління огірків

Рецепт солоних огірків. Для соління відбирають огірки не цілком доспілі, темно-зеленого забарвлення…

Квашена капуста

Рецепт квашення капусти на зиму. Квасити капусту можна в 10-літрових балонах і в бочках.

Корнішони консервовані

Рецепт консервованих корнішонів. Норми закладки зелені, технологія та час стерилізації.

Баклажани фаршировані квашені з часником

Консервовані баклажани фаршировані та квашені з часником. Два рецепта.

Сливи у власному соку

Рецепт консервації слив у власному соку. При приготуванні слив вам не знадобитися ні цукор, ні сіль.

Перець салатний в томатному соку

Заготівля салатного перцю в томатному соку для подальшого фарширування.

Баклажани солоні з часником

Рецепт соління баклажанів. Сезон приготування: кінець вересня — початок жовтня.

Солоні зелені і бурі помідори

Солоні зелені і бурі помідори Рецепт соління на зиму зелених та бурих помідорів. Сезон приготування: кінець вересня.

Баклажани, нарізані кружечками, в томатному соусі

Як заготовляти баклажани, нарізані кружечками, в томатному соусі. Два рецепта.

Перці, фаршировані капустою

Заготівля перців, фаршировані капустою. Сезон приготування — вересень.

Перець, фарширований в томатному соусі

Рецепт фаршированих перців, консервованих в томатному соусі. Вихід — три банки ємкістю по 0,5 л кожна.

Гриби солоні консервовані

Рецепт консервованих солоних грибів. Для консервації зазвичай беруть гриби після 1-1,5-місячного соління.