Картопляний салат з рибою



Картопляний салат з рибою

Переглядів: 578

1 Зірочка2 Зірочки3 Зірочки4 Зірочки5 Зірочок
Loading...Loading...

Інгредієнти салату: 6 очищених філе солоного оселедця, 250 г копченого вугра, 250 г вершків, 3 цибулини, 550 г відвареної картоплі в мундирі, перець білий мелений.

Для соусу: цукор — 4 ч. л, жовта мелена гірчиця — 2 ст. л., лимонний сік — 5 ст. ложок.

Замочуємо в молоці філе оселедця. Нарізаємо його маленькими шматочками. Цибулю також дрібно ріжемо. Картоплю чистимо і нарізуємо кубиками. Вугра без шкіри і кісток нарізуємо невеликими шматочками, кладемо всі компоненти в миску і ретельно перемішуємо. Збиваємо вершки, додаємо їх в салат, ще раз ретельно перемішуємо. Ставимо салат в холодильник. Готуємо соус. Для цього збиваємо всі його компоненти або розмішуємо їх в міксері. Перед подачею на стіл заливаємо салат соусом і знову перемішуємо.


Прокоментувати