Червоний майонез. Майонез з томатом і цибулею



Червоний майонез. Майонез з томатом і цибулею

Переглядів: 536

Рейтинг: 1 Зірочка2 Зірочки3 Зірочки4 Зірочки5 Зірочок ( 5,00 / 5)
Loading...Loading...

Червоний майонез

До майонезу додати 1-2 столові ложки томатної пасти. Щоб надати йому гострішому смаку, можна додати трохи якого-небудь соусу («Південний», «Московський» і т. п.).

Майонез з томатом і цибулею

Рецепт майонезу: 160 г майонезу, 20 г томату-пюре, 2 г соняшникової олії, 25 г ріпчастої цибулі, 2 г естрагону, 6 г зелені петрушки.

Томат-пюре прокип’ятити, охолодити, потім ретельно змішати з готовим майонезом, додати дрібно нарубану ріпчасту цибулю, заздалегідь підсмажену та охолоджену, подрібнені листи естрагону, зелень петрушки і ще раз добре перемішати.

Соусом заправляють холодні і гарячі бутерброди з рибою.


Прокоментувати