Картопля, запечена з яйцем і помідорами



Картопля, запечена з яйцем і помідорами

Переглядів: 5 647

Рейтинг: 1 Зірочка2 Зірочки3 Зірочки4 Зірочки5 Зірочок ( 5,00 / 5)
Loading...Loading...

Продукти за рецептом: 1 кг картоплі, 3-4 головки ріпчастої цибулі, 3-4 свіжих помідора, 100 г вершкового масла, маргарину або рослинної олії, 6-7 яєць, сіль на смак.

Сиру нарізану кубиками або заздалегідь зварену, охолоджену та нарізану скибочками картоплю посолити і обсмажити до готовності. Дрібно нарізану ріпчасту цибулю пасерувати до напівготовності, додати очищені від шкірки і нарізані шматочками свіжі помідори і продовжувати пасерувати до готовності. Пасеровані цибулю і помідори посолити, змішати з готовою картоплею, розкласти все рівним шаром на змащене жиром деко або на сковороду, залити збитими підсоленими яйцями і запекти в духовці. Запікати слід за 20-30 хв. до подачі.

При подачі полити картоплю маслом і посипати дрібно нарізаною зеленою цибулею або іншою зеленню.

Яйця заздалегідь можна змішати з молоком з розрахунком: 15 мл молока на 1 яйце.

,

2 відг. до рецепта “Картопля, запечена з яйцем і помідорами”

  1. Ігор пише:

    Дуже схожу страву можна приготувати, але в мікрохвильовій печі.
    Нарізати картоплю кружечками, посолити, поперчити, додати дрібно порізаний часник за смаком, можна додати трохи дрібно порізаного солоного або копченого сала — викласти в форму, придатну для мікрохвильової. Останній шар можна викласти помідорами. Зверху трохи накапати майонезом. Все щільно накрити харчовою плівкою. Плівку проколоти в декількох місцях. Покласти в мікрохвильовку на 20хв. Виходить швидко і смачно!

    відповісти

    • Ліза пише:

      Ги, мікрохвильовка — то для чоловіків 🙂 Я користуюсь мікрохвильовою піччю лише тоді, коли треба щось розігріти

      відповісти


Прокоментувати