Пломбір кавовий



Пломбір кавовий

Переглядів: 4 110

Рейтинг: 1 Зірочка2 Зірочки3 Зірочки4 Зірочки5 Зірочок ( 3,92 / 5)
Loading...Loading...

Інгредієнти:

1 склянка рідких вершків; 0,5 склянки меленої або немеленої паленої кави; 5 жовтків; 1 склянка цукру; 2 склянки густих вершків.

Приготування:

Рідкі вершки закип’ятити, всипати каву, закип’ятити, процідити крізь серветку, щоб наповнити склянку. Розтерти добіла жовтки, цукор, закип’ятити вершки та розвести їх з кавою, поставити на плиту, підігріти до найгарячішого стану, але не кип’ятити. Влити у форму, заморозити до половини готовності. Збити густі вершки, змішати все разом, засипати форму льодом і сіллю.


Прокоментувати