Сирники по-київськи



Сирники по-київськи

Переглядів: 4 395

Рейтинг: 1 Зірочка2 Зірочки3 Зірочки4 Зірочки5 Зірочок ( 5,00 / 5)
Loading...Loading...

Інгредієнти — сир — 500 г, борошно й цукровий пісок — по З ст. ложки, яйця — 4 шт., варення і сметана — по 100 г, ізюм — 2 ст. ложки, хліб пшеничний — 50 г, вершкове масло — 4 ст. ложки, цукрова пудра — 1 ст. ложка, ванілін та сіль — на смак.

Сирники по-київськи

Готуємо сирники по-київськи — сир протираємо, додаємо цукор, 3 яйця, сіль, борошно, розчинений у воді ванілін, перемішуємо. Перебраний, промитий і обсушений ізюм варимо з варенням до загустіння й охолоджуємо. З сирної маси формуємо кружки завтовшки 5-7 мм, на них кладемо фарш, загортаємо краї і формуємо сирники овальної форми. Змочуємо їх у яйці та паніруємо у білому паніруванні, приготовленому з хліба. Обсмажуємо у великій кількості жиру 2-3 хвилини і доводимо сирники до готовності в духовій шафі.

Подаємо обсипаними цукровою пудрою, окремо подаємо сметану.


3 відг. до рецепта “Сирники по-київськи”

  1. Ліза пише:

    Зробила вчора на вечерю, було дуже смачно! Дякую!

    відповісти

  2. Киця пише:

    Клас!!! Дуже красиво виглядають! Завтра приготую своїм сирники по-київськи 😉

    відповісти

  3. Мила пише:

    Ооо!!! Сирники по-київськи!!! Давно шукала цей рецепт! Дякую!

    відповісти


Прокоментувати