Картопляна запіканка з корейкою



Картопляна запіканка з корейкою

Переглядів: 1 337

Рейтинг: 1 Зірочка2 Зірочки3 Зірочки4 Зірочки5 Зірочок ( 4,89 / 5)
Loading...Loading...

Продукти за рецептом: 500 г картоплі, 4 тонких скибочки копченої корейки, 300 г моркви, 1 стебло цибулі-порею, 3 яйця, 1 ст. ложка з верхом пшеничного борошна, майоран, 2 помідори, половина стручка солодкого перцю, 100 г твердого сира, 8 маслин, свіжий розмарин, сіль на смак.

Моркву і порей вимити і очистити. Порей дуже дрібно порубати, картоплю і моркву натерти на терці. Змішати все з яйцями і борошном, посипати майораном і сіллю. Форму змастити жиром і покласти на дно 2 скибочки корейки. Картопляну масу викласти у форму і розрівняти. Запікати в духовці при температурі 225°С 20 хв.

Помідори вимити і нарізати кружечками. Солодкий перець нарізати кільцями, сир — скибочками. Помідори, перець, сир, маслини і скибочки залишеної корейки рівномірно розподілити на запеченій картопляній масі. Посипати зверху розмарином і запікати ще 10 хв. Подати відразу з духовки.

,

Прокоментувати