Рулет з ковбасою та свинини



Рулет з ковбасою та свинини

Переглядів: 1 132

1 Зірочка2 Зірочки3 Зірочки4 Зірочки5 Зірочок
Loading...Loading...

Інгредієнти 1 кг м’ясо свинини, 400 г копченої ковбаси, 100 г жиру, 5 г зелені; на смак: сіль та перець чорний молотий.

М’якоть нежирної свинини відбити, посолити й поперчити. На відбите м’ясо покласти тонкий кусок копченої ковбаси, скрутити у рулет, перев’язати ниткою та обсмажити у духовці, поливаючи соком, що виділяється з м’яса, доки не утвориться на поверхні рум’яна кірочка.

Готовий рулет з ковбасою нарізати скибочками, оздобити зеленню. Такий рулет можна подавати як гарячим так і холодним.


Прокоментувати