Грибний соус з картоплею на зиму



Грибний соус з картоплею на зиму

Переглядів: 1 015

1 Зірочка2 Зірочки3 Зірочки4 Зірочки5 Зірочок
Loading...Loading...

Інгредієнти — підготовлені гриби — 200 г, очищена картопля — 250 г, цибуля — 100 г, вершкове масло — 25 г, рослинна олія — 25 г, сметана — 100 г, сіль -10 г.

Свіжі гриби викласти на сковороду і тушкувати до повного випаровування рідині, додати рослинну олію і вершкове масло і тушкувати до готовності. Потім гриби дрібно нашаткувати або пропустити через м’ясорубку. Окремо в суміші масел обсмажити цибулю і додати до грибів.

Сиру картоплю розрізати на кубики, додати до грибів, залити сметаною, всипати сіль і тушкувати на середньому вогні до готовності картоплі. При необхідності в процесі тушкування можна додавати воду.

Грибний соус в гарячому вигляді розкласти в підготовлені банки.

Стерилізувати 1 г. 40 хв. -2 г.

Через 2 дні стерилізацію слід повторити, протягом 40 хвилин.


Прокоментувати