Гриби солоні консервовані



Гриби солоні консервовані

Переглядів: 2 436

Рейтинг: 1 Зірочка2 Зірочки3 Зірочки4 Зірочки5 Зірочок ( 4,71 / 5)
Loading...Loading...

Інгредієнти на банку ємністю 1,0 л: чорний і запашний перець — 5-7 горошин, лавровий лист — 2 шт., 5-процентний оцет — 4 ст. ложки.

Консервація грибів

Для консервації зазвичай беруть гриби після 1-1,5-місячного соління.

Гриби обережно викласти на друшляк, видаляючи пом’яті і пошкоджені. Коли розсіл стече, промивають холодною водою і дають їй стекти. Після цього гриби укладають в підготовлені банки, рівномірно розподіляючи спеції, вливають оцет.

Нестачу рідини доповнюють гарячим розсолом — з розрахунку 20 г солі на 1 л води.

Стерилізувати 40-60 хв.


Прокоментувати