Вершківка



Вершківка

Переглядів: 731

Рейтинг: 1 Зірочка2 Зірочки3 Зірочки4 Зірочки5 Зірочок ( 4,50 / 5)
Loading...Loading...

Для вершківки візьміть на 4 склянки вершків: желатин — 25 г, портвейн або інше міцне вино — 1 чарка (70 г), цукор — 1,5 склянки, ванілін — 0,5 г.

Желатин розмочити у холодній воді, а потім розчинити у 3 столових ложках теплої води, добавити портвейн, цукор, ванілін або товчену ваніль, довести до кипіння, процідити і охолодити.

Охолоджені вершки збити у піну і поступово влити у підготовлений сироп, який починає густіти, добре вимішати, викласти у форму і поставити у холодне місце.


Прокоментувати