Салат «Польовий» з білокачанної капусти та зеленої цибулі



Салат «Польовий» з білокачанної капусти та зеленої цибулі

Переглядів: 807

1 Зірочка2 Зірочки3 Зірочки4 Зірочки5 Зірочок
Loading...Loading...

Продукти: капуста білокачанна — 1 кг, цибуля зелена — 100 г, оцет — терть склянки, цукор — 2 ст. л., олія соняшникова — 3 ст. л., сіль.

Білу капусту тонко шинкуємо, кладемо в широку каструлю, наливаємо оцет і варимо, постійно помішуючи, поки вона не осяде і не придбає матовий колір. Потім капусту швидко охолоджуємо, додаємо рослинну олію, цукор, сіль і ретельно перемішуємо. Салат перекладаємо в салатницю і посипаємо дрібно нарізаною зеленою цибулею.

Можна також додати свіжі, мариновані або мочені яблука, маринований буряк або вишні, виноград, журавлину, моркву.

, ,

Прокоментувати