Молочні і вершкові драглі



Молочні і вершкові драглі

Переглядів: 1 209

Рейтинг: 1 Зірочка2 Зірочки3 Зірочки4 Зірочки5 Зірочок ( 5,00 / 5)
Loading...Loading...

Молочні драглі

Для молочних драглів візьміть на 2 склянки молока: цукор — 6 ст. ложок, біле вино — 0,5 склянки, желатин — 25 г.

Заздалегідь замочений у воді желатин віджати і розчинити у злегка підігрітому білому вині. Суміш влити тонким струменем в охолоджене кип’ячене молоко, безперервно помішуючи його. Після цього отриману масу вилити у форму й охолодити.

Молочні драглі подавати на стіл з фруктовим сиропом.

Вершкові драглі

Для вершкових драглів на 6 склянок вершків беруть: желатин — 25 г , вода — 1,5 склянки, ваніль — 1/3 палички, цукор — 5 ст. ложок.

Желатин розмочити, розчинити у теплій воді, покласти цукор, ваніль і дати закипіти.

Скип’ятити вершки, охолодити до температури парного молока, добавити підготовлений желатин з цукром і розмішати до охолодження маси. Охолоджену масу вилити у форму і поставити у холодне місце.


Один відгук до рецепта “Молочні і вершкові драглі”

  1. Аноним пише:

    Дуже ніжно і смачно виходить! Робила вершкові драглі з смородиною і полуницею, викладала на дні малюнок, а потім заливала вершковою суміщу.

    відповісти


Прокоментувати