Гункан-макі з ікрою



Гункан-макі з ікрою

Переглядів: 584

1 Зірочка2 Зірочки3 Зірочки4 Зірочки5 Зірочок
Loading...Loading...

Для суші: 175 г рису, 225 мл холодної води, 1 смужка морської капусти комбу довжиною 5-7 см, 4 листи норі, 100 г ікри, васабі, тедзу, маринований імбир, соєвий соус.

Приготувати суші-рис.

Норі нарізати смужками розміром приблизно 12×4 см. Покласти смужку норі на ліву долоню. Праву руку злегка змочити тедзу, узяти трохи рису, покатати його від однієї стінки миски до іншої, злегка сплюснути, надаючи кульці овальну форму, а потім покласти на середину смужки. Загорнути норі навколо рису так, щоб вийшов «кораблик». Вільний кінець норі заправити всередину і втиснути в рис. Рис в «кораблику» прим’яти і у виїмку, що утворилася, покласти ікру.

Можна прикрасити смужками огірка або моркви.

Решту суш приготувати так само.

До готових суші подати маринований імбир, васабі і соєвий соус.


Прокоментувати