Салат «Нью-Йорк» з гусячої печінки — американська кухня



Салат «Нью-Йорк» з гусячої печінки — американська кухня

Переглядів: 780

1 Зірочка2 Зірочки3 Зірочки4 Зірочки5 Зірочок
Loading...Loading...

Рецептура салату — печінка гусака — 120 г, квасоля стручкова зелена — 30 г, помідори — 6 шт., гриби мариновані — 40 г, майонез — 100 г, морква — 20 г, зелень петрушки — 5 г, спаржа — 40 г, сіль.

Варену і нарізану шматками завдовжки 3-4 см спаржу, нарізані стручки вареної молодої квасолі, скибочки вареної гусячої печінки, нарізану смужками варену моркву і дрібно нарізані мариновані гриби ретельно перемішуємо і поливаємо майонезом, солимо. Ще раз обережно перемішуємо дерев’яною ложкою. Салатом фаршируємо половинки помідорів, з яких заздалегідь вибираємо серединку.

Подаємо салат «Нью-Йорк», посипавши його подрібненою зеленню петрушки або кропу.


Прокоментувати