Борщ з моченими яблуками



Борщ з моченими яблуками

Переглядів: 746

1 Зірочка2 Зірочки3 Зірочки4 Зірочки5 Зірочок
Loading...Loading...

200 г мочених яблук, 300 г буряка, 400 г картоплі, 300 г свіжої капусти, 1 цибулина, 150 г вершкового масла, 1 чайна ложка борошна, 4 ст. ложки сметани, перець, лавровий лист, сіль, зелень, оцет.

З кісток зварити бульйон, процідити, покласти нарізану кубиками картоплю, довести до кипіння. Додати буряк, заздалегідь протушкувавши його з вершковим маслом, бульйоном і оцтом, нарізані дольками мочені яблука, нашатковану свіжу капусту, обсмажену цибулю, пасероване, розведене бульйоном борошно, сіль, перець, лавровий лист і варити до готовності.

У тарілку з борщем покласти сметану і дрібно нарізану зелень петрушки.


Прокоментувати