Салат «Мехіко» з копченої ковбаси, кукурудзи, овочів та гострого твердого сиру



Салат «Мехіко» з копченої ковбаси, кукурудзи, овочів та гострого твердого сиру

Переглядів: 2 215

Рейтинг: 1 Зірочка2 Зірочки3 Зірочки4 Зірочки5 Зірочок ( 5,00 / 5)
Loading...Loading...

Для салату: ковбаса копчена — 200 г, кукурудза консервована — 1 банка, перець зелений болгарський — 2 стручки, гострий твердий сир — 200 г, помідори — 3 шт., цибуля — 1 головка, часник — 2 зубки, яблучний оцет — 4 ч. л., олія оливкова — 3 ст. л., базилік, майоран, паприка, сіль.

Відціджуємо через друшляк кукурудзу. Помідори нарізуємо кубиками, болгарський перець — довгими смужками. Очищаємо і дрібно ріжемо цибулю. Ковбасу нарізуємо скибочками.

Готуємо соус з солі, товченого часнику, перцю, оцту і оливкової олії. У миску кладемо кукурудзу, помідори, перець, цибулю і ковбасу. Додаємо твердий сир, нарізаний кубиками, заливаємо соусом, додаємо майоран і базилік. Все ретельно перемішуємо і залишаємо на декілька хвилин, а потім розділяємо на порції і подаємо.

Салат «Мехіко» можна прикрасити зеленню петрушки, кропу, кінзи або базиліка і посипати консервованою кукурудзою і горошком.


Прокоментувати