Сніжки з молочною підливкою



Сніжки з молочною підливкою

Переглядів: 910

Рейтинг: 1 Зірочка2 Зірочки3 Зірочки4 Зірочки5 Зірочок ( 4,00 / 5)
Loading...Loading...

Для сніжків на 4 склянки молока беруть: яйця — 8 шт., цукрова пудра — 120 г, ванілін — на смак.

Готування сніжків

Для готування сніжків збиті в густу піну білки змішати із третьою частиною взятої за рецептурою цукрової пудри, викласти столовою ложкою в кипляче молоко і варити, перегортаючи на всі боки, 4-5 хвилин до загустіння. Вийняти готові сніжки з молока шумівкою і покласти у підготовлений посуд.

При подачі на стіл, сніжки полити молочною підливою.

Готування молочної підливи

Для приготування молочної підливи жовтки розтерти з рештою цукрової пудри і ваніліном, залити молоком, у якому варилися сніжки, поставити на плиту, довести до температури 80°С і охолодити.


Прокоментувати