Салат рисовий «Ніхон» з молодим горошком



Переглядів: 415

1 Зірочка2 Зірочки3 Зірочки4 Зірочки5 Зірочок
Loading...Loading...

Інгредієнти салату

Горошок молодий стручковий зелений — 130 г, рис варений — 200 г, ошпарене молоде листя винограду — 50 г.

Для приправи: оцет рисовий — 2 ст. л., олія кунжутна темна — 1 ст. л., олія кунжутна світла — 1 ст. л., соєвий соус — 4 ч. л., цибуля зелена.

Рецепт салату «Ніхон»

На 30 секунд опускаємо стручки гороху в кип’яток, потім перекладаємо його в друшляк і охолоджуємо, поливаючи холодною водою. Обсушуємо його і розкладаємо у вигляді пелюсток квітки на тарілці.

Варений розсипчастий рис змішуємо в мисці з приправою.

Обшпарюємо молоде листя винограду і видаляємо з нього грубі прожилки. Потім виноградне листя подрібнюємо і додаємо їх до рису. Салат перемішуємо і викладаємо на середину тарілки з горошком.

Салат «Ніхон» подаємо на стіл відразу.


Прокоментувати