Салат з буряка з олією



Салат з буряка з олією

Переглядів: 4 742

Рейтинг: 1 Зірочка2 Зірочки3 Зірочки4 Зірочки5 Зірочок ( 3,67 / 5)
Loading...Loading...

Один з найпростіших салатів – салат з буряка з олією. А ще цей легкий салат дуже смачний. Крім того, він готується в лічені хвилини, якщо заздалегідь відварити буряк. Крім того, салат з буряка з рослинною олією не має специфічного запаху.

Інгредієнти: 4 буряки, цибуля зелена, пів пучка коріандру (кінзи), 3 ст.л. оливкової або соняшникової олії, 1 ст.л. соку лимона, сіль (не крупна йодована), свіжомелений чорний перець.

Приготування салату з буряка з олією

Відварити буряк в киплячій воді протягом години. За бажання буряк можна запекти в духовці при температурі 180°С, заздалегідь загорнувши його у фольгу.

Остудити буряк при кімнатній температурі. Почистити, натерти його на крупній терці. Дрібно порізати зелену цибулю.

Соус для салату. З’єднати соняшникову або оливкову олію і 1 ст.л. соку лимона. Додати сіль і перець. Добре перемішати.

Полити соусом буряк і акуратно перемішати салат. Додати дрібно порубану кінзу. Ще раз перемішати.

Спробуйте салат на смак. При потребі посоліть і поперчіть.

Салат з буряка з олією використовуйте як гарнір або закуску.

,

4 відг. до рецепта “Салат з буряка з олією”

  1. Света пише:

    Мені більше подобається з оливковою олією, ніж з соняшниковою

    відповісти

  2. Аноним пише:

    Чудовий салатик!

    відповісти

  3. Валя пише:

    Мені подобається!

    відповісти

  4. Вероніка пише:

    А я ще додаю часник

    відповісти


Прокоментувати