Тернівка



Тернівка

Переглядів: 3 318

Рейтинг: 1 Зірочка2 Зірочки3 Зірочки4 Зірочки5 Зірочок ( 5,00 / 5)
Loading...Loading...

Наливка з терну вважається цінним і корисним напоєм. Річ у тому, що світло-зелена м’якоть плодів цього чагарника має достатньо велику живильну цінність, містить велику кількість корисних речовин і часто використовується при лікуванні багатьох хвороб.

Тернівка, також як і плоди терну, успішно використовується в народній медицині. Оскільки ягоду досить терпкі і мають велику в’язкість, то в натуральному вигляді їх не вживають.

Тернову наливку рекомендують вживати тим, у кого є різні розлади травлення, часті запори, а також надмірна вага. Важливо буде відзначити, що тернівка відмінно допомагає в лікуванні органів дихання і ниркової системи.

Рецепт тернівки

Отже приготуємо справжню домашню тернівку.

Сулію наповніть спілим терном упереміш із цукром, обв’яжіть марлею і поставте на шість тижнів на сонце. Наливка з терну має бути густою і солодкою на смак. Щоб визначити готовність наливки, наливаючи її в чарку, ви повинні помітити густоту напою, він буде схожим на сироп. Це означатиме, що наливка вже готова.

Для приготування настоянки влийте в наливку горілку (0,5 л на 10 кг) і настоюйте три-чотири місяці.

Потім процідіть, вилийте в каструлю, розведіть горілкою, закип’ятіть, остудіть, розлийте в пляшки, закоркуйте і обсмоліть.

Зберігайте тернівку в сухому льосі, присипавши кожну пляшку сухим піском.


2 відг. до рецепта “Тернівка”

  1. Ліза пише:

    Тернівка — рецепт супер!!! Торік ми з сестрою на Різдво так напригощалися бабусиною наливочкою… набралися користі — досі згадуємо 🙂

    відповісти

  2. Eneus пише:

    Незрозумів, пробачте, за цим рецептом виходить два різних напої — спершу наливка (фактично вино), а вже потім з неї настоянка?

    відповісти


Прокоментувати