Італійський салат з язика і овочами



Італійський салат з язика і овочами

Переглядів: 786

1 Зірочка2 Зірочки3 Зірочки4 Зірочки5 Зірочок
Loading...Loading...

Час приготування: 1 година

На 2-3 порції: 1 телячий або яловичий язик, 2 моркви, 3 картоплини, 1 невеликий корінь селери, 1 солоний огірок, 3 ст. л. соку лимона, 4 ст. л. рослинної олії, зелень петрушки, зварені круто яйця, сіль.

Язик ретельно промити і відварити в підсоленій воді. Вийняти з бульйону, очистити від шкірки і нарізати тонкими скибочками. Окремо відварити моркву, картоплю, селеру, нарізати кубиками, додати нарізаний кубиками огірок. Перемішати овочі з язиком, полити соком лимона, рослинною олією, посолити, знову злегка перемішати і викласти в салатницю.

Зверху салат з язика з овочами можна посипати дрібно нарубаною зеленню петрушки і нарізаними кружечками яйцями.

, ,

Прокоментувати