Закуска з форелі — простий салат з форелі, прянощів і майонезу



Закуска з форелі — простий салат з форелі, прянощів і майонезу

Переглядів: 428

1 Зірочка2 Зірочки3 Зірочки4 Зірочки5 Зірочок
Loading...Loading...

Перед вами чудовий і простий рецепт приготування закуски з відварної форелі.

Для салату: форель — 2 шт., лимонний сік — 2 ст. л., настій на спеціях — 2 л., майонез — 2 банки, декілька листів зеленого салату, зелень петрушки, сіль — 1 ч. л.

Для настою на спеціях: по 3 зернятка запашного перцю, гвоздики, ялівцю, перцю; 3 лаврових листа.

Приготування закуски з форелі

Очищену форель збризкуємо лимонним соком. Підсолену воду кип’ятимо з приправами, кладемо туди рибу і варимо близько 15 хвилин. Потім охолоджуємо в тій самій воді.

Виймаємо рибу, кожну розділяємо вздовж хребта навпіл, прагнучи вийняти якомога більше кісток. Кожну половинку розрізаємо ще раз навпіл.

Майонез перемішуємо із зеленню і приправами.

Викладаємо форель на листя салату і заливаємо майонезом.

От і все — закуска з форелі готова!


Прокоментувати