Курка, тушкована з овочами



Курка, тушкована з овочами

Переглядів: 539

1 Зірочка2 Зірочки3 Зірочки4 Зірочки5 Зірочок
Loading...Loading...

Інгредієнти для тушкованої курятини

На 1 курку візьміть вершкове масло — 4-5 ст. ложок, моркву і цвітну капусту — по 500 г, сині баклажани і зелений горошок — по 200 г, пшеничне борошно — 1 ст. ложка, бульйон — 1 склянку, сіль — на смак, лавровий лист.

Рецепт тушкованої з овочами курки

Підготовте тушку курки. Посоліть і обсмажте у жиру з усіх боків до рум’яного кольору. Моркву потушкуйте з жиром і бульйоном. Припустіть на маслі зелений горошок. Наріжте баклажани кружечками, обкачайте їх в борошні і обсмажте. Суцвіття цвітної капусти зваріть.

Розріжте курятину на порції й покладіть у полумисок разом з підготовленими морквою, зеленим горошком, баклажанами і цвітною капустою. Все залийте бульйоном і жиром, у якому смажилася курочка, і тушкуйте до готовності.

Тушковану курку подають на стіл разом з тушкованими овочами. Смачного!


Прокоментувати