Венеціанський салат з курки з родзинками і горішками



Венеціанський салат з курки з родзинками і горішками

Переглядів: 537

1 Зірочка2 Зірочки3 Зірочки4 Зірочки5 Зірочок
Loading...Loading...

Час приготування: 1 година

На 4-6 порцій: 1/4 склянки родзинок, сік 1 апельсина, 1/4 склянки кедрових горішків, 450 г холодного приготованого курчати, нарізаного шматочками, 1 маленька щіпка меленої гвоздики, 1/4 склянки оливкової олії холодної вичавки, 1 ст. л. білого винного оцту, 1-2 ч. л. ароматичного оцту, сіль, свіжозмелений чорний перець, листя салату.

У невеликій каструлі довести до кипіння родзинки і апельсиновий сік. Зняти з вогню. Дати настоятися 20 хвилин. Злити рідину і відкласти вбік родзинки. Покласти горішки в невелику каструлю або сковороду без олії. Потримати, помішуючи, на середньому вогні 3 хвилини, поки не підрум’яняться. Горішки, курча і інші інгредієнти (окрім листя салату) перекласти в миску і добре перемішати. Залишити на 30 хвилин.

Подавати венеціанський салат з курки з листям зеленого салату.


Прокоментувати