Тріска містраль



Тріска містраль

Переглядів: 476

Рейтинг: 1 Зірочка2 Зірочки3 Зірочки4 Зірочки5 Зірочок ( 3,83 / 5)
Loading...Loading...

Італійська страва тріска Містраль об’єднує в собі оригінальний зовнішній вигляд і яскраве поєднання смаків і інгредієнтів. Це справжній кулінарний шедевр. При цьому готується тріска лише 40 хвилин.

Час приготування: 40 хв.

На 1 порцію: 175 г тріски, 5 г борошна, 20 мл оливкової олії, 75 г помідорів, 40 г грибів, 1 зубчик часнику, 25 г сухого білого вина, 5 г сухарів, сіль.

Шматки тріски панірувати в борошні і обсмажити з усіх боків в глибокому деку або сотейнику.

Помідори очистити від зерен і шкірки, нарізати кубиками, обсмажити на рослинній олії з дрібно нарізаними грибами, посолити, поперчити, додати товчений часник, вино і кип’ятити декілька хвилин на слабкому вогні.

Рибу полити отриманою сумішшю, посипати сухарями, збризнути оливковою олією і довести до готовності в духовці.


Прокоментувати