Припущена осетрина з макаронами



Припущена осетрина з макаронами

Переглядів: 442

1 Зірочка2 Зірочки3 Зірочки4 Зірочки5 Зірочок
Loading...Loading...

Час приготування: 30 хв.

На 1 порцію: 350 г осетрини, 10 г цибулі ріпчастої, 35 г помідорів, 30 г білого вина, 50 г макаронів, 30 г вершкового масла, 16 г твердого сиру, 5 г соусу томатного гострого, третина лимона, сіль.

Дрібно порізати помідори і злегка їх обсмажити. Дрібно нарізувати цибулю.

Філе осетрини без шкіри і кісток нарізати порційними шматками і припустити в вині з цибулею і обсмаженими помідорами.

Макарони відварити, припустити в вершковому маслі і посипати тертим твердим сиром.

При подачі до столу рибу полити соком, в якому вона тушкувалась, додавши в нього масла, лимон і гострий томатний соус.

З осетриною подавати макарони.


Прокоментувати