Суп з креветками і огірками — японська кухня



Суп з креветками і огірками — японська кухня

Переглядів: 533

Рейтинг: 1 Зірочка2 Зірочки3 Зірочки4 Зірочки5 Зірочок ( 4,75 / 5)
Loading...Loading...

Для супу: 500 мл води, 60 г креветок, 50 г свіжих огірків. 10 г свіжого імбиру, 1 ч. ложка соєвого соусу, 1 ч. ложка рисової горілки, сіль на смак.

Креветок очистити від панцирів, промити, обшпарити кип’ятком. Свіжі огірки нарізати тонкими скибочками.

Підготовлених креветок залити водою, додати імбир, горілку, соєвий соус і довести до кипіння. Зняти піну, поварити ще 5-10 хвилин.

В самому кінці в суп з креветками додати нарізані огірки і відразу зняти з вогню.


Один відгук до рецепта “Суп з креветками і огірками — японська кухня”

  1. Server пише:

    ну японці цілком спокійно варять суп з креветок на курячому бульйоні. Можна спробувати і з панцирів креветок зварити бульйон, але тільки не з самих креветок, вони до того моменту, як хоч якийсь аромат йому віддадуть, самі будуть наче гума.

    відповісти


Прокоментувати