Суп з грибами японський



Суп з грибами японський

Переглядів: 706

Рейтинг: 1 Зірочка2 Зірочки3 Зірочки4 Зірочки5 Зірочок ( 4,00 / 5)
Loading...Loading...

Для супу: 300 г свинини, 100 г локшини або вермішелі, 1 свіжий огірок, 200 г сушених або близько 600 г свіжих грибів, 2 яйця, 2 ч. ложки соєвого соусу, 1 г меленого імбиру, сіль на кінчику ножа.

Свинину вимийте, відваріть, бульйон відцідіть, і наріжте м’ясо тонкими скибочками.

Якщо ви взяли сушені гриби, заздалегідь замочіть їх в гарячій воді на 20 хвилин. Наріжте свіжі або сушені гриби. Вимийте огірок і наріжте його скибочками. Збийте яйця.

Нагрійте до кипіння бульйон, що залишився від свинини, додайте в нього вермішель або локшину, опустіть гриби, скибочки м’яса, огірок, імбир, соєвий соус і сіль.

Міксером добре збийте яйця, і, коли суп закипить, влийте їх в каструлю, розмішайте. Доведіть до кипіння і знімайте з вогню.


Прокоментувати