Салат з грибами і яйцями



Салат з грибами і яйцями

Переглядів: 2 103

Рейтинг: 1 Зірочка2 Зірочки3 Зірочки4 Зірочки5 Зірочок ( 4,25 / 5)
Loading...Loading...

Салат з грибами і яйцями корисна і ситна страва. Гриби недаремно називають «лісовим м’ясом». Вони мають високий вміст білка і вітамінів. А головне, цей салат дуже смачний і приготувати його можна буквально за пів години.

Щоб приготувати салат з грибами і яйцями потрібно запастися наступним набором продуктів.

Інгредієнти: свіжі гриби – 600 г., твердий сир – 250 г., яйця – 5 шт., цибуля – 2 середніх головки, майонез «Провансаль» — 0,5 літра, сіль, перець чорний мелений, цибуля зелена, соняшникова олія очищена – 1/4 склянки.

Як приготувати салат з грибами і яйцями

Гриби чистимо, добре миємо і нарізаємо тонкими пластинками завтовшки 5 мм.

Обсмажимо гриби на соняшниковій олії.

Цибулю нарізаємо часточками і обсмажуємо на соняшниковій олії.

Твердий сир тремо на крупній терці.

Варимо круто яйця, чистимо і нарізаємо їх кубиками.

Змішуємо всі компоненти салату, додаємо на смак сіль, перець і майонез.

Дрібно нарізаємо зелену цибулю.

Викладаємо салат з грибами і яйцями на блюдо і надаємо йому красиву форму.

Змащуємо салат майонезом і посипаємо зеленою цибулею або консервованою кукурудзою. А можна і тим, і іншим.

До такого грибного салату підійде келих білого столового вина.


Прокоментувати